Sepertimana yang telah dirancangkan, akhirnya Kursus Penyembelihan yang diprogramkan untuk pelajar-pelajar Darjah Khas berjaya dilaksanakan.Jangkaan asal, program ini akan dimulakan pada jam 7.00 pagi tetapi disebabkan kelewatan ayam dan kesilapan teknikal, penyembelihan dimulakan jam 9.00 pagi. Sebelum sesi amali dijalankan,Ustaz Ismail bin Hussin selaku Guru Besar memulakan slot taklimat kepada 58 orang para peserta untuk menerangkan cara-cara penyembelihan. Guru penyelaras program, Ustazah Azizah binti Othman mengagihkan peserta kepada 9 kumpulan. Sebanyak 40 ekor ayam diperuntukkan untuk program tersebut. Semua guru yang hadir terlibat sebagai pembimbing kepada peserta. Para peserta diberi tunjuk ajar secara langsung oleh Guru Besar dan dibantu oleh seorang ahli jawatankuasa Badan Kebajikan, En. Mohammad Nick bin Abdullah sewaktu penyembelihan. Manakala guru-guru menunjuk cara dari membasuh ayam dan mencabut bulu ayam. Para peserta juga tidak ketinggalan turut serta dengan bersungguh-sungguh sehingga ayam tersebut bersih dan sedia untuk dimasak. Hasil daripada ayam tersebut, menjadi sup ayam dan juga kari ayam. Para peserta dibekalkan sebungkus sup ayam untuk dibawa pulang.
No comments:
Post a Comment